Aguacate relleno

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Código: receta-2013-02



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Detalles

Aguacate relleno

Ficha técnica

Características

Ingredientes


  • 3 aguacates semi maduros
  • 500g de camarón pequeño pelado
  • Mayonesa
  • 1 cerveza rubia pequeña
  • Salsa de tomate
  • Sal
  • Pimienta
  • Adobo completo
  • 1 lechuga
  • Jerez
  • Perejil crespo


Preparación

Pela los aguacates, pártelos por la mitad, retira la pepa y corta una lámina de abajo para que puedas asentarlo. Ponlos sobre una hoja de lechuga fresca. Lava los camarones y mira que estén sin vena, condiméntalos con sal, pimienta y adobo. En una olla pon la cerveza y calienta. Cuando esté hirviendo coloca los camarones y déjalos cocinar por pocos minutos hasta que cambien de color. Retira y guarda. Mezcla la mayonesa con un poco de salsa de tomate y una tapa de jerez. Añade los camarones y mézclalos bien. Rellena los aguacates con la mezcla de camarón. Pon unas hojas de perejil para adornar.

*El plazo de 15 cuotas es exclusivo para socios SUKASA.

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