ALFAJORES DE MAICENA

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Código: receta-2014-09



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Detalles

ALFAJORES DE MAICENA

Ficha técnica

Características

Ingredientes:

  • 100 g de mantequilla suavizada
  • ¾ taza de azúcar
  • 1 huevo y 1 yema
  • Cáscara rallada de 1 limón
  • 1 copita de licor anisado u otro licor
  • 1 taza de maicena
  • 1 taza de harina
  • 1 cda. de polvo de hornear
  • Dulce de leche al gusto
  • Coco rallado al gusto


Preparación:

Bate la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa, agrega la yema y el huevo batiendo bien, luego la ralladura y el licor. Cierne los ingredientes secos y agrega a la preparación anterior amasando ligeramente, agregándole harina hasta que no se pegue en las manos. Deja descansar 15 min. Corta círculos del tamaño deseado, colócalos sobre una lata enmantecada y lleva a horno precalentado a 160ºC (350º F) de 12 a 15 minutos, no tienen que quedar dorados, despega enseguida. Une de a dos con dulce de leche y ruédalos por coco rallado.

*El plazo de 15 cuotas es exclusivo para socios SUKASA.

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Sukasa El Bosque
Centro Comercial El Bosque, local #251. Av. Carvajal y Av. Mariscal A. José de Sucre. Quito. Ver mapa
Lunes a sábado de 10:00 a 20:00 y domingo de 10:00 a 19:00
(02) 244-1215 y (02) 244-1216

Sukasa El Jardin
Centro Comercial Mall El Jardín, locales #128 - 226 - 312. Av. República y Av. Amazonas. Quito. Ver mapa
Lunes a sábado de 10:00 a 20:30 y domingo de 10:00 a 19:30
(02) 298-0032 / (02) 298-0034 / (02) 298-0036 y (02) 298-0038

Sukasa Scala
Centro Comercial Scala Shopping, locales #102 - 201. Vía Interocéanica km 12 ½ vía Cumbayá. Quito. Ver mapa
Lunes a jueves de 10:00 a 20:00, viernes y sábado de 10:00 a 21:00 y domingo de 10:00 a 20:00
(02) 355-1386 y (02) 355-0467

Sukasa Guayaquil
Centro Comercial Mall del Sol, local #B1. Av. Juan Tanca Marengo #100 y Joaquín J. Orrantia González. Ver mapa
Lunes a sábado de 10:00 a 21:00 y domingo de 10:00 a 20:00
(04) 208-2001 / (04) 208-2002 y (04) 208-2003

Sukasa Cuenca
Centro Comercial Plaza de las Américas, local #39. Av. de las Américas y calle Tejar. Ver mapa
Lunes a sábado de 10:00 a 20:00 y domingo de 10:00 a 18:00
(07) 407-4913 / (07) 407-4914 y (07) 407-4915


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