Receta

CUBITOS DE CERDO Y MANGO

Chef Anat Goldenberg
CUBITOS

Ingredientes

  • 1 solomillo de cerdo
  • 1/2 pocillo de miel
  • Tomillo y salsa de soja 
  • 1 mango maduro 
  • 1 cda. De ajonjolí
  • Salsa de soya

Preparación

Pintar el solomillo con la mezcla de miel, tomillo y soja. Hornearlo durante 30 minutos y cuando se enfríe, cortarlo en cubitos. Cortar el mango también en cubos parejos e insertarlos, con los de cerdo, en palillos de brochetas. Espolvorearlos con semillas de sésamo y acompañar con salsa de soja para aderezar.