TACOS AL PASTOR

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Código: receta-2016-03



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Detalles

TACOS AL PASTOR

Ficha técnica

Características

Ingredientes:

  • 1 kg lomo de cerdo
  • Pasta de tomate
  • 1 lechuga criolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla perla
  • 1 cebolla paiteña
  • 2 limones grandes
  • Aceite de oliva
  • Crema de leche
  • Hojas de cilantro
  • Tortillas de taco
  • Sal / pimienta


Preparación:

Cortamos el lomo de cerdo en 4 partes y lo cocemos en la olla de presión por 20 minutos, junto a la cebolla y el tomate. Abrimos, retiramos la cebolla y cocemos por 20 minutos más con sal y pimienta. Retiramos, desmenuzamos y dejamos cocer con el caldo hasta espesar. Picamos la lechuga en cortes finos y la dejamos remojar con gotas de limón. Preparamos el pico de gallo pasando la cebolla y los pimientos por el procesador, agregando sal, pimienta, aceite de oliva y finalmente zumo de limón. Guardamos. Picamos el cilantro y lo agregamos al pico de gallo. Montamos ligeramente la crema y vamos agregando limón. Rellenamos los tacos con un poco de carne de cerdo, colocando la lechuga y la crema agria encima. Decoramos con pico de gallo.

*El plazo de 15 cuotas es exclusivo para socios SUKASA.

Producto en stock Producto agotado


Sukasa El Bosque
Centro Comercial El Bosque, local #251. Av. Carvajal y Av. Mariscal A. José de Sucre. Quito. Ver mapa
Lunes a sábado de 10:00 a 20:00 y domingo de 10:00 a 19:00
(02) 244-1215 y (02) 244-1216

Sukasa El Jardin
Centro Comercial Mall El Jardín, locales #128 - 226 - 312. Av. República y Av. Amazonas. Quito. Ver mapa
Lunes a sábado de 10:00 a 20:30 y domingo de 10:00 a 19:30
(02) 298-0032 / (02) 298-0034 / (02) 298-0036 y (02) 298-0038

Sukasa Scala
Centro Comercial Scala Shopping, locales #102 - 201. Vía Interocéanica km 12 ½ vía Cumbayá. Quito. Ver mapa
Lunes a jueves de 10:00 a 20:30, viernes y sábado de 10:00 a 21:00 y domingo de 10:00 a 20:00
(02) 355-1386 y (02) 355-0467

Sukasa Guayaquil
Centro Comercial Mall del Sol, local #B1. Av. Juan Tanca Marengo #100 y Joaquín J. Orrantia González. Ver mapa
Lunes a sábado de 10:00 a 21:00 y domingo de 10:00 a 20:00
(04) 208-2001 / (04) 208-2002 y (04) 208-2003

Sukasa Cuenca
Centro Comercial Plaza de las Américas, local #39. Av. de las Américas y calle Tejar. Ver mapa
Lunes a sábado de 10:00 a 20:00 y domingo de 10:00 a 18:00
(07) 407-4913 / (07) 407-4914 y (07) 407-4915


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