Rollo de pavo navideño

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Código: receta-2012-12



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Detalles

Rollo de pavo navideño

Ficha técnica

Características

Ingredientes


  • 1 pechuga de pavo
  • 400 gramos de tocino
  • 2 sobres de cubo Maggi
  • 1 cuchara de ajo
  • 1/4 cuchara de curry
  • 1/2 litro de vino tinto
  • 1/2 taza de vinagre balsámico
  • 80 gramos de azúcar
  • 2 ramas de romero fresco

 

Preparación

Sazonar las pechugas de pavo con la mezcla del polvo Maggi, el curry y el ajo. Envolver las pechugas con tocino y hornearlas a 180° C hasta que estén cocinadas. Aparte en una olla colocar el vino tinto, el vinagre balsámico, el azucar y el romero. Dejar reducir hasta la mitad. Cuando el rollo esté listo cortar las pechugas y bañarlas con las salsa, servir con zuquinis verdes y amarillos salteados.

*El plazo de 15 cuotas es exclusivo para socios SUKASA.

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