Cerdo a la miel

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Código: receta-2012-02



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Detalles

Cerdo a la miel

Ficha técnica

Características

Ingredientes


  • 300g. lomo de cerdo.
  • 1 cebolla picada.
  • 1 cda. de jengibre.
  • 1/2 taza jeréz seco.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 dedal de azúcar.
  • 2 cdas. soperas de miel.
  • 3 cdas. de salsa de soya.
  • 2 cdas. de aceite.

 

Preparación

El lomo se corta en lonchas de cinco centímetros y de un día al otro se dejan en un adobo compuesto por la soya, la cebolla, el jengibre, el ajo machacado y el jeréz. Azúcar y miel se revuelven y se untan las lonchas luego de ser bien escurridas. Se meten a continuación al horno para calentar y se engrasa con el aceite una fuente para asar; se colocan en ésta las lonchas para volver al homo por 35 minutos dándoles una vuelta.

*El plazo de 15 cuotas es exclusivo para socios SUKASA.

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